RADICEA
Paisaje · Gastronomía · Cultura
Una velada de lanzamiento de Radicea en Fonda Xesc, restaurante con una estrella Michelin, que conecta paisaje, gastronomía y cultura. La jornada incluye una conferencia de Carme Ruscalleda, menú degustación, maridaje con vinos naturales y música en directo.
Cena de lanzamiento
Carme Ruscalleda
«Cocina, cultura e identidad»
Fonda Xesc · Gombrèn
Sábado 11 de abril de 2026
Programa
19.00 h – Presentación de Radicea y aperitivo
20.00 h – Conferencia · Carme Ruscalleda
«Cocina, cultura e identidad»
20.30 h – Vinyes Empremta · vinos naturales y maridaje
21.00 h – Inicio del menú degustación
23.00 h – Música en directo
Dani Pérez – guitarra y composición
Gorka Benítez – saxo y flauta
Experience
Michelin Tasting Menu
Natural Wine Pairing
Jazz Live Session
RADICEA
Paisaje · Gastronomía · Cultura
Una velada de lanzamiento de Radicea en Fonda Xesc, restaurante con una estrella Michelin, que conecta paisaje, gastronomía y cultura. La jornada incluye una conferencia de Carme Ruscalleda, menú degustación, maridaje con vinos naturales y música en directo.
Cena de lanzamiento
Carme Ruscalleda
«Cocina, cultura e identidad»
Fonda Xesc · Gombrèn
Sábado 11 de abril de 2026
Programa
19.00 h – Presentación de Radicea y aperitivo
20.00 h – Conferencia · Carme Ruscalleda
«Cocina, cultura e identidad»
20.30 h – Vinyes Empremta · vinos naturales y maridaje
21.00 h – Inicio del menú degustación
23.00 h – Música en directo
Dani Pérez – guitarra y composición
Gorka Benítez – saxo y flauta
Experience
Michelin Tasting Menu
Natural Wine Pairing
Jazz Live Session
